我尝试使用 FileUtils 更改 txt 文件的编码，但在执行该函数后，我使用 NotePad++ 检查文件的编码，但编码没有变化文件的内容。

import java.io.File; 
import java.io.IOException; 
import org.apache.commons.io.FileUtils; 
 
 
 public class FileManager { 
 
 
     public void changeFileCharset(File file) throws IOException{ 
 
            String content = FileUtils.readFileToString(file, "ISO-8859-1"); 
            FileUtils.write(file, content, "UTF-8"); 
 
    } 
 
        public static void main(String[] args) throws IOException { 
            FileManager fileManager = new FileManager(); 
            fileManager.changeFileCharset(new File("unknown_words.txt")); 
        } 
 
} 

我还使用 BufferedReader 和 BufferedWriter 尝试了此功能，但我什么也没得到。

 public static void transform(File source, String srcEncoding, File target, String tgtEncoding) throws IOException { 
        try ( 
          BufferedReader br = new BufferedReader(new InputStreamReader(new FileInputStream(source), srcEncoding)); 
          BufferedWriter bw = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream(target), tgtEncoding)); ) { 
              char[] buffer = new char[16384]; 
              int read; 
              while ((read = br.read(buffer)) != -1) 
                  bw.write(buffer, 0, read); 
        }  
    } 
 
 public static void main(String[] args) throws IOException { 
 
     FileManager manager = new FileManager(); 
     File file = new File("test.txt"); 
     File file1 = new File("test1.txt"); 
     manager.transform(file, "UTF-8", file1, "ISO-8859-1"); 
 
    } 

下面两张图片显示了源文件和目标文件的编码:

是NotePad++的字符集检查方法不好还是什么？

有什么想法吗？

请您参考如下方法:

编码不是“加密”(如您所说)。此外，Notepad++ 确定文件使用的编码并不总是那么容易。例如，如果所有内容都是纯ASCII字符，那么UTF-8和ISO-8859-1编码的文件没有区别。

您应该添加一些包含带有法语口音的单词的文本。然后在告诉 Notepad++ 以 UTF-8 和 ANSI 格式读取文件后查看文件，看看哪种编码会产生可读的文本。